【クラウドファンディング】島田駅前でカフェをスタートするL.cat coffeeさんを応援しよう！
【クラウドファンディング】島田駅前でカフェをスタートするL.cat coffeeさんを応援しよう！
キッチンユノートルでもたまに一緒にイベントをやっていたL.cat coffeeさん。
10月7日（予定）より島田の駅前にあるサンカク公園内にできたシェアパークサンカクにてカフェを始めることとなりました。
L.cat coffeeさんは僕らのいとこにあたるので、昔からいろいろと接点があったのですがずっと前からカフェのようなお店をオープンしたいと考えていたみたいです。（むしろ僕らよりも先から考えていたみたいですが、ついつい先にカフェを始めてしまいました^^;）
僕らがカフェを始めたことに刺激を受けて、以前からやりたかった活動を半年ほど前からスタートさせていました。僕らも協力していたサンカクプロジェクトで駅前にチャレンジショップができるということもあって、そのタイミングでカフェをスタートすることとなったようです。
海外で焙煎を学んだ友人が島田市に地方移住
以前、ユノートルの記事でもアップしてくれていましたが、海外で焙煎を学んだ友人の青木くんと一緒にお店をスタートすることにしたそうです。
僕らも何度かお会いさせていただいていますが、とっても性格のいい好青年です（好青年って。。。^^;）。僕自身は経営をさんざんやってきて仕事を仲間とやるのはしばらくいいかなぁーって考えていますが（笑）、彼らくらいの年齢の人たちはいっぱいいろんなことに取り組んで、泣き笑いして切磋琢磨していってもらったらいいのかなって思って陰ながら応援していこうと考えています。
青木くん自体はもともと長野の佐久市出身ということで、似たようなほどよい田舎の島田に移住してきてくれたようです。彼のような素敵な若者がきてくれたことに感謝しないとですね！島田を一緒にもりあげていければと思っています。
ちょうど先日キッチンユノートルのオープン日に遊びにきてくれて、終わってからオリジナルコーヒーをいくつか淹れてもらいました。
オーソドックスなGood Luckという豆をベースにライトなものとハード目なものと3種類用意しているそうですよ。どれも飲みやすかったので、その日の気分に応じて選んでみてはいかがでしょうか？また、こちらの豆もショップや通販で扱うようなので、またよかったら手に入れてみてくださいね！
10月15日までクラウドファンディングを開催しています！
そんなこんなな彼らですが、まだまだいろんな意味で未熟なところばかりです。ぜひみなさんでバックアップしていただけたらと思います。
10月の半ばくらいまでクラウドファンディングで応援をつのっています。島田市からオセアニアスタイルのコーヒースタンドを作ろうとしている彼らをぜひともえ応援していただければと思います！
クラウドファンディングのサイトはこちらから↓
静岡県島田市から発信！笑顔溢れるオセアニアスタイルのコーヒースタンドを作りたい！
僕たちユノートルもなんだかんだと田舎で自由なライフスタイルを始めています。
彼らの取り組みが果たしていいのか、成功するのかは誰も分かりません。僕らも応援もしたいけど心配もありますし、人のことを心配するほどの余裕もそんなにあるわけでもありません。だからことどんなカタチであれ、やってよかったなぁと思えるような取り組みをしていってもらいたいし、シェアしながら一緒に成長していきたいと考えています。
キッチンユノートルにも猫店長のプー太と副店長のポン太がいますが、エルキャットさんにもその名の通りエル君という猫がいます。
まー、ユノートルもエルキャットも猫ちゃんたちのようにあんまり周りに左右されずマイペースで頑張れたらと思っています。みなさまもよかったらほんの少しだけでいいのでお見知り置きをよろしくお願いいたします！
10月の島田は帯祭りもあったりなのでいろんなイベントを楽しんでまりいましょう！ではでは！！