u2kanaya cafe 2022年7月9日

夏季限定！新ランチメニューのご紹介。「世界一美味しい茄子」を使った冷たいパスタ

ライター : sachi

おはようございます。U2KANAYAカフェユノートルの新メニューをご紹介します。

夏季限定の新メニューは、こちらです。

夏季限定！カフェユノートル新メニューは冷たいパスタです。

暑い季節にぴったりのランチは「イタリアナスを使用した冷製カポナータパスタ」になります。

使用しているのは、地元の農家さんが作っている、金谷産のイタリアナス。別名「フィレンツェナス（茄子）」とも言います。

見た目は、まんまるで、大きくて可愛い。

「世界で一番おいしいナス」と言われることもあるこちらのナスは、加熱するとトロッと、クリーミーな食感とのことで、今回、同じシチリア発祥の料理、カポナータ（トマト系の野菜煮込み）のパスタに仕上げました。

こちらのナスは、地元、金谷の農家さんが栽培しているものを譲っていただいていますので、夏季限定、数量限定でご用意しております。

暑い時期にぴったりの、夏野菜を使用した新ランチメニュー、ぜひお試しくださいね！

また、新メニューご提供に伴い、キッズメニューとしてご用意していたホットサンドはお休みとさせていただき、お子様向けには、野菜サンドをご用意しております。

メニューは随時変更になる場合がございますので、最新メニューは店頭にてご確認ください。

夏の冷たいデザートとして、「みたらし豆乳プリン」もご用意いたしました。

動物性の卵・ゼラチン・牛乳などは使っていないヴィーガンスイーツになります。もちろん、グルテンフリーです。

ランチセットにお選びいただけますので、11時からご提供いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。