cafe 2018年12月31日

KITCHEN UNAUTRE × L.cat coffee Xmasコラボイベントレポート〈田舎カフェ〉

KITCHEN UNAUTRE × L.cat coffee Xmasコラボイベントレポート

こんにちは!L.cat coffeeです。

今年も残り僅かですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。

少し遅くなってしまいましたが、12/23(日)に開催したユノートルさんとのXmasコラボについてレポートしたいと思います♪

今回のXmasコラボはお客様に何か喜んでいただけることが出来ないかな~という思いが始まりでした。詳細は前回の記事をチェックしてみてください♪

何をすれば喜んで頂けるのかなぁと色々悩みましたが、私達がたどり着いたのは特典や割引等ではなく、お客様のご要望に合わせるという事でした。

もちろんXmasコラボという事もあり、よりクリスマスを感じて頂けるような小物を使った演出やクリスマス限定メニューもご用意しましたが、お客様のお好みに合わせてレシピの配分を変えるというのは初めての試みでした。

レシピの調整や小物の用意など前日の真夜中ギリギリまで事前準備が続きましたが何とか間に合わせる事が出来ました。

のんびりやの私達は前々から準備を始めても、いつもぎりぎりになってバタバタしてしまいます(笑)null

そして、いよいよクリスマスコラボの当日・・・

まさかの雨!?前日の天気予報では晴れだったので、全く想定していませんでした(汗)

キッチンカーだとお渡しの際に濡れてしまう可能性もありますし、どうしよう??と2人で途方に暮れていると、

ユノートルご夫妻から「今回は私達のお店の中でやったらどう?」というご提案を頂き、急遽お店の一部を使わせて頂く事になりました。

ユノートルご夫妻の気遣いに感謝しつつも、オープンまであまり時間が無く、

キッチンカーからカウンターやエスプレッソマシンを出したり、ディスプレイしたりと、かなりバタバタしてしまいましたが、

何とか上手くセッティングする事が出来ました。

まさかキッチンカーではなくユノートルさんのお店の中での販売になるとは誰も想定していなかったと思いますが、

まるで最初からその予定だったかのように、なかなか良い感じになりました。

お客様との距離も近く感じる事ができて、新たな可能性を感じました!結果オーライです♪

私達らしいといえば私達らしい展開です。

実はいつも何かしら想定外の事が起きるんです(笑)

クリスマス限定メニューという事もありチョコモカがとても人気でした。

まだまだ、つたないラテアートですが、お客様にご提供した際、『かわいい~』とお声を頂きとても嬉しかったです^^

今回はエスプレッソの抽出やラテアートなど2人で協力して、一杯のコーヒーをお作りさせて頂きました。お客様にも喜んで頂く事が出来、共同作業も楽しかったです♪

お客様が喜んでくださっているお顔を思い出すと大変嬉しく、やって良かったなぁといろんな想いが込み上げます・・・

コーヒー屋さんをやりたいという想いからちょうど1年。

今まで頭の中だけの妄想が、少しずつですが実現していき、色々な方のご協力やお客様のお言葉を励みに、やっとスタートラインに立つ事が出来ました。

まだ始めたばかりですが、

『L.cat(エルキャット)』の由来である童話【長靴を履いた猫】(気になる方は調べてみてください^^)のように私達も、お客様に少しだけでも幸せを感じてもらえる事が出来ているのかなぁ・・・

今年1年を振り返ると2018年は色々なことにチャレンジできた年でした。

まだまだ至らないことも多い私達ですが、もっとたくさんの方に喜んで頂けるように2人で力を合わせて、これからも活動を続けていきたいと思います!

チャレンジする場を作って頂き、たくさん相談にのっていただいたユノートルご夫妻、そしてご来店して頂いたお客様、本当にありがとうございました!!

来年が皆さんにとって素晴らしい1年になりますように…♪

それではまた来年もL.cat Coffeeを宜しくお願いします^^

L.cat Coffee インスタグラムもやってます!

コーヒーの写真や日々の暮らしも載せていきますので良かったらチェックしてみて下さいね!

この記事のライター:TWELVE ROASTER

コーヒーのセレクトショップを目指して。”GOOD LIFE WITH THE GOOD COFFEE” 「良いコーヒーと良い暮らし」をテーマに様々なコーヒーや器具、雑貨を紹介。いつもとはちょっと違う、日常が楽しくなるようなコーヒーライフを提案中。

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