cafe 2018年11月2日

KITCHEN unautre × L.cat coffee コラボイベントレポート

こんにちは! L.cat coffeeです。

先週の日曜日、遂にキッチンユノートルさんとの待望の初コラボを無事終える事が出来ました♪今回のコラボを提案してくださったユノートルご夫妻、暖かく見守って下さったご来店の皆様、本当にありがとうございました!思い返せば、私達の中にぼんやりあったコーヒースタンドみたいな小さなお店を開きたいというイメージが、3ヶ月前にこの車に、たまたま出会った事をきっかけに少しずつ形になってきました。

出会った当初はこんな感じでした。とても懐かしいです^^

待望のマルゾッコのエスプレッソマシンの購入から、車内をウッド調にDIYしたり、カウンターやシンクの設置、小物のディスプレイ等・・・試行錯誤の毎日。

色々な方の協力もあり、何とか思い描いていたイメージ通りのお店にする事が出来ました。

これからこのL.cat号でたくさんの方に会いに色々な場所を巡りたいと思います!

 

そして、今回のスペシャルティコーヒーは『エチオピア・イルガチェフ・アリチャ』をご提供させて頂きました。華やかでミックスベリーのような甘みと酸味が感じられる風味、セミスイートチョコレートのような余韻が特徴のコーヒーです。

ちなみにスペシャルティコーヒーとは、コーヒー生産量のわずか5~6%しかない貴重なコーヒーで、カップテストで80点以上をとった高い品質のコーヒー豆なんです!

 

最初は来店して頂けるか少し心配でしたが、ユノートルさんのホームページやインスタグラムで告知して頂いた事もあり、私達のスペシャルティコーヒーを楽しみにご来店下さったお客様もいらっしゃいました。嬉しい限りです^^♪コーヒーの話やニュージランドの話、お客様の趣味や休日の過ごし方等、たくさんの方と色々お話する事が出来、終始とても楽しい時間を過ごさせて頂きました!

「初めてスペシャルティコーヒーを飲んだ」「普段飲んでいるコーヒーとは違う」「とても美味しい」という嬉しいお言葉を頂きました♪そして、普段色々と相談にのってくれて協力してくれる友人も来店してくれました♪

友人いわくスペシャルティコーヒーはユノートルさんの焼きいもバニラやしろがねドーナツとも相性抜群だそうですので是非一緒に注文してみて下さい(笑)

今回のコラボイベントを振り返り、お客様が喜んでいる顔を思い出すと、本当に楽しくて幸せな時間だったと、しみじみ感じます。そして改めて、私達は接客業が好きなんだと再確認する事ができました♪まだまだ駆け出しの私達は、これからレベルアップしなければいけないこともたくさんありますが、これから、ご来店されたお客様に『今日はなんだか、いい一日だったなー』と思って頂けるようなそんなお手伝いを少しずつしていければなぁと思っています^^

キッチンユノートルさんからも、定期的にコラボイベントをやりましょう!というお話を頂いておりますので、次は今回とは違うコーヒー豆を使用したコーヒーのご提供や皆様にもっと喜んで頂けるような体験型の企画等も考えていこうと思いますので楽しみにしてて下さいね♪また、どこかで私達を見かけたら、お会いした事がある方も初めてお会いする方もお気軽にお声掛け下さい。私達も皆様のお声を励みに、少しずつですが、自分たちのペースで前に進んでいきたいと思います。

これからもL.cat coffeeを宜しくお願いします!それではまた、お会いできる日を楽しみにしております♪

 

L.cat Coffee インスタグラムもやってます!

https://www.instagram.com/lcatcoffee/

コーヒーの写真や日々の暮らしも載せていきますので良かったらチェックしてみて下さいね!それではまた次回の記事をお楽しみに~♪

 

この記事のライター:TWELVE ROASTER

コーヒーのセレクトショップを目指して。”GOOD LIFE WITH THE GOOD COFFEE” 「良いコーヒーと良い暮らし」をテーマに様々なコーヒーや器具、雑貨を紹介。いつもとはちょっと違う、日常が楽しくなるようなコーヒーライフを提案中。

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