cafe 2018年6月19日

キッチンユノートルが夏の新メニューにリニューアルします!

キッチンユノートルでは夏に向けて新しいメニューにリニューアルされます!といってもアイスコーヒーやアイスカフェオレが暑い夏に新メニューとして追加されるということと、季節のスープが夏のシーズンということで新しくなります。アイスコーヒーやアイスカフェオレは先週から販売しておりますが、スープが今週から新しくなります!ということで、こちらで新メニューの紹介をしていきたいと思います。

 

暑い夏には外せない!?ユノートルオリジナルのアイスコーヒー&アイスカフェオレ!

最近は少し涼しい日々が続いていますが、ちょっと前は真夏のように暑かったですよね。何人かのお客様からアイスコーヒーはありませんか?というリクエストがあったので新メニューとして販売を始めました。

ユノートルのホットコーヒーはどこか懐かしい感じをイメージしてブレンドしてもらってます。アイスコーヒーはこのユノートルブレンドの豆をベースに新しくアイス用に作ってもらってます。キッチンユノートルではホットよりも細かく挽いて抽出しているので、しっかりした味わいが感じられると思います。こちらもハンドドリップで淹れたアイスコーヒーですので飲み心地もストレートで気持ちいいです。

女性向けにアイスカフェオレも新メニューとして販売しています。ミルキーな味わいです。

 

夏のスープはHOTなカレースープとCOOLなビシソワーズ!

夏のスープは暑い時期にはおすすめのカレースープと、冷たいビシソワーズの2種類を用意しました。もともとカレースープの1種類を考えていましたが、冷たいスープもいいんじゃないかと作ってみました!

まずはメインのカレースープですが、もちろんカレーとしてご飯と一緒に食べてもらってもかまわないのですが、こちらはこのスープだけでも美味しく味わうことができるように作ってあります。スパイスが程よく効いていて辛さもあり、それでいて玉ねぎの甘みも十分にでていてこの1杯で十分満足いただける商品となっています。

夏野菜とチキンが入っていて程よい辛さが大人な感じのスープカレーですね!アイスコーヒーとの組みあわせがおすすめです!!

 

冷製スープのビシソワーズもゆっくり味わってみてください。

ビシソワーズとは、冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュのことです。暑い夏には冷たいスープもいいんじゃないかとひそかに考えていたので、今回販売することにしました!

こちらはカレースープとは違い優しい味に仕上げてあります。シンプルな味わいですがジャガイモをふんだんに使っており、クリーミーでまろやかな味わいが特徴です。この時期だけの冷製スープを一度味わってみてはいかがでしょうか。

イートインの場合は透明のグラスでお出しするように考えています。またこちらのビシソワーズを注文していただいた方にはパンを一切れサービスでお出しするようにします。ビシソワーズをつけて食べてみてくださいね!

 

まだまだ新しいメニューを思案中!お客様に喜んでもらえる商品をどんどん考えていきまーす!!

キッチンユノートルではそんなに多くのメニューをお出しすることはできませんが、少しでもお客様がよろこんでくれるように日々新メニューの開発をしています。(といっても、あーだこーだ言ってるのがメインですが。笑)お客様や近所の方からも野菜や果物のおすそわけがあるので、せっかくなのでそういったものを活用できるような新メニューを開発していこうと考えていまーす。

(こちらはポイセンベリーをジャムにしたもの。ドーナツに混ぜ込んで焼いてみようかと考え中)

ということで夏の新メニューになったキッチンユノートルをぜひぜひご利用くださいませー!!

(新メニューは今週から発売いたします!)

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